なかざと農園

脱サラ農業

なぜに脱サラ?

①農家の長男として農地を守りたい。両親は酪農家で、もともと先祖代々の農地をもち、畑では、家畜の飼料として家畜用のトウモロコシやわらを栽培すると共に、家庭菜園として野菜の栽培もしていた。
そんな両親のもと、農家の長男として生まれ、いづれはこの農地を引き継いでいきたい、いかなければいけないという使命感があった。
これまで送ってきたサラリーマン生活、信金時代の経験が農業にも生かせるのではないか、そんな想いのもと、40歳を目前に脱サラ

②信金時代、中小企業への営業をしていく中で、組織としての経営理念をはじめとする基本的な考え方、計画性、課題解決への取り組み等、様々な会社を見てきた。そんな経験から、農業はまだまだ出遅れている、伸びしろがあると感じた。

脱サラだからこそできる野菜づくり

従来は、ただ単に野菜を作ってJAを通して出荷するのが主流になっており、生産者主体の野菜作りでした。そのため消費者のニーズを聞くこともなく、聞こえてくることもありませんでした。そうではなく、消費者の立場から消費者目線で「食べる」ことから野菜に向き合うことを大切にしています。
 レストランから見る目線も大切に、常にお客様に寄り添って野菜作りを進めてまいります。

ブログ「脱サラ農家の珍道中」にて
野菜づくりの日常を公開中!

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