なかざと農園

野菜について

レンジで簡単~♥にんじんグラッセ♥

つやつや、甘~い、にんじんグラッセが、電子レンジで簡単に出来上がります。付け合わせにも便利ですよ。

材料
・人参1本
・マーガリン大さじ1
・水大さじ1
・砂糖小さじ1~2
・塩、こしょう少々

1.にんじんは皮をむいて、1cmの輪切りにして、面取りをします。
2.耐熱容器に、にんじん、他の材料全部をいれ、ラップをする。
3.電子レンジで、3分~4分加熱すると出来上がり。

ほうれん草とコーンのソテー(お弁当にも)

お弁当・付け合せに彩も良くて重宝します。

材料 (4人分)
・ほうれん草1束
・コーン(冷凍)100g
・塩コショウ 適量
・コンソメ顆粒小さじ1
・サラダ油(炒め用)大さじ1

1.ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切る。コーンは溶かしておく。

2.中火で温めサラダ油を入れコーン→ほうれん草の順に入れ、すぐに塩コショウ・コンソメを入れてしんなりしたら火を止める。

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